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揭秘|24小时实时监控的月子餐原来长这样

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揭秘|24小时实时监控的月子餐原来长这样

发布日期:2022-03-22 作者: 点击:

女性(xing)产(chan)后(hou)坐月(yue)子很重要,

美味可口的月子营(ying)养膳食(shi),

是宝妈康复的关键、也是宝宝的口粮,

因(yin)此,月子(zi)餐可谓是重(zhong)中之(zhi)重(zhong),

想知(zhi)道整个制作流程安全可(ke)靠吗?

跟着小颂一起(qi)来探(tan)秘J9九游会AG母婴月子厨房(fang)吧!

让J9九游会AG 一起见证“月(yue)子膳食的诞生”。

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厨房(fang)占地300多(duo)平米

24小(xiao)时(shi)实时(shi)现场监(jian)控(kong)管理

结合市场(chang)监管(guan)局的整改意见和指导(dao)

不断进行系统升级改造

并(bing)主动(dong)邀(yao)请政府部(bu)门检查提供意见

让餐饮质(zhi)量与安全(quan)得到更(geng)高的保(bao)障

让妈妈吃的安心(xin),住的舒心(xin)!

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1每日晨检、保障(zhang)安全

所有(you)人员食品(pin)安全健(jian)康证(zheng)配备(bei)到位,

每天(tian)对(dui)所有工作人员进行(xing)晨(chen)检(jian),

量(liang)体温,指甲(jia)修剪,身体有(you)无外伤等,

安全重要,服务至上。

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2食材(cai)验收、菜(cai)品(pin)新(xin)鲜

每天(tian)由厨师长/主厨,安全管(guan)理员,库管(guan)三方进(jin)行(xing)验收。

食品安(an)全资质,防疫证明,进货途径(jing)皆有(you)据(ju)可查(cha)。

保障食材新鲜,安(an)全(quan)又卫生。

3食材精加工

对(dui)蔬菜瓜果等原材料进行反复清洗、浸泡,

对海参、鱼(yu)(yu)翅、鲍鱼(yu)(yu)等进行特殊加工,去(qu)除腥味,

对肉(rou)类进行分档取肉(rou)、精心选料,

不同风味(wei)的菜品(pin)(pin)配以不同的品(pin)(pin)种,

将原料制成符合要求的丝、片、块、段......

分别装入料盒,供厨师使用。

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4烹饪环节

营(ying)养(yang)师专(zhuan)属一对一定制(zhi)菜品,

J9九游会AG星级厨师团队精心(xin)制(zhi)作,

讲究营养与(yu)口(kou)味(wei)的(de)结(jie)合,

一日六餐,均衡营(ying)养(yang),

用料实在,坚持传(chuan)统(tong)。

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5出餐、配送(song)环节

人员配备(bei)齐全,流程严格(ge)

每天由厨房(fang)监(jian)管员进行(xing)抽查反(fan)馈(kui),

专人(ren)配送,加强出餐质量(liang)把(ba)关,

严格消毒柜管(guan)理(li),质(zhi)量管(guan)理(li),

留(liu)样(yang)管(guan)理,清(qing)洁管(guan)理等。

每日(ri)厨房工(gong)作完(wan)结后,

汇报当日的(de)工作图片(pian)及总(zong)结。

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6回收餐具(ju)、清(qing)洗消(xiao)毒

厨房配(pei)置(zhi)紫(zi)外线(xian)消(xiao)毒(du)灯(deng),高(gao)温消(xiao)毒(du)柜,

不(bu)锈钢水(shui)箟子、独(du)立配(pei)餐(can)间空(kong)调等,

崭(zhan)新的(de)硬(ying)件(jian)设(she)施,严格(ge)的(de)消(xiao)毒(du)流程,

让妈妈们吃(chi)的安心又舒(shu)心。

透明厨房,健(jian)康看得见。

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严格的厨(chu)房安全管理制度流(liu)程(cheng),

用心选材(cai),用心做月子餐,

只为您提供专(zhuan)业(ye)、优质的服(fu)务(wu),

让宝妈享受营养美味月子餐的(de)同时

还能吃得(de)放(fang)心(xin)(xin)、吃得(de)安心(xin)(xin)。




本文网址:http://enxposicion.com/news/655.html

关键词:月子中心

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